懒人食谱之后妈剩菜螺丝面

虽然是剩菜再利用，但竟然不是很黑暗，蛮好吃的，没有5分好吃吧，至少也3分好吃了。小主迅速光盘哦！而且是两盘哦！本来想配个图的，但是app版wordpress传图各种失败，我也懒得再传来传去了，就这样吧……

原料：罐装artichoke heart一罐（用了几颗做baby版spinach artichoke pizza，剩菜一）、鸡肉丝（前一天整只cornish hen炖汤下面，剩下的鸡胸和腿肉手撕成鸡丝，剩菜二）、蘑菇三个、洋葱半个、螺丝面四把

调料：橄榄油、大蒜、现磨胡椒、paprika粉、磨碎的parmesan cheese适量（芝士里本身就有咸味，因为是给Eddie吃的所以没有放盐，口味重的自行加盐）

成品：两人份

步骤：

1、汤锅烧热水煮意面，时间比包装说明少一分钟，同时蘑菇切片、洋葱切丁、大蒜切片，artichoke heart稍微切小

2、炒锅放橄榄油（可以稍微多一点因为蘑菇很吃油），中小火炒香大蒜和洋葱丁，直至洋葱丁炒软炒透明，大约5分钟；另一边意面也差不多煮好了，捞出滤干水分

3、加入蘑菇片直至炒软（此时如有需要可加盐），加入artichoke heart块略炒，再加入鸡丝和意面，加现磨胡椒和paprika粉翻炒均匀

4、出锅装盘，撒cheese碎

Tips：

1、这个菜本身可复制性不是太高，主要是体现炒意面是很好的剩菜再利用方式，加上冰箱常备的洋葱和蘑菇，再放点其他蔬菜什么的也很随意，轻松呈现荤素主食均衡的一餐

2、Paprika是我家里正好有就随便放了，但其实放少了根本吃不出，说是红椒粉，但是真心一点辣味都没有啊！我烤蔬菜的时候也时不时会撒一点作为调味料，但我其实到现在还不知道这玩意儿到底是什么味道的……