懒人食谱之麻辣烫

新年快乐！

不来美帝是绝对不会想到自己做麻辣烫的！其实超方便又比外面卖的健康，就算回国馋了自己做做也不错。

原料：麻辣烫嘛，爱吃啥就放啥，今天这个版本的放了土豆、冬瓜、香菇、黑木耳、腐竹、青菜、丸子、粉丝

汤底：老干妈、猪骨浓汤宝、芝麻酱\花生酱

1. 准备好原材料。该切片的切片（土豆），该切块的切块（冬瓜），该泡发的泡发（香菇黑木耳腐竹粉丝），该剥开的剥开（？青菜……）

2. 准备汤底。老干妈连着辣油倒锅里直接炒香，下开水和猪骨浓汤宝，烧开。

3. 下料。土豆香菇等需要多煮一会儿的先放，青菜丸子等中间放，最后放粉丝等容易烂的。

4. 调料。据说北方麻辣烫的“麻”字代表麻酱而不是重庆火锅的“麻辣”。我手头没有芝麻酱，就花生酱凑合了，挖出来加一勺热乎的汤底搅拌成糊状。

5. 等所有料都扑扑得煮熟煮软了就可以出锅咯，浇上调料和麻油，鲜香扑鼻，吃得人大汗淋漓，过瘾啊！