2013/01/21
Food Inc.
昨晚看了食品公司(Food Inc.),又一部批判万恶美帝资本主义的纪录片,比指环王三部曲好看,所有在美帝的同学都应一看,不过最好吃完肉之后再看。我看完有意转投Whole Foods了。
要点:种植畜牧养殖业工厂化,传统养殖方式被边缘化,违反禽畜自然生长规律,激素抗生素含量高,污染风险大;政府国会法院被行业巨头绑架(Inside Job之后又一例Revolving Door Politics),监管缺失,拒绝提高食品卫生标准,促成转基因作物专利化;企业通过高额贷款和指定收购控制农民,邪恶的Monsanto用专利侵权诉讼将种植传统非转基因大豆的反抗者赶尽杀绝;大量雇佣廉价非法移民,工作环境恶劣健康威胁大,并与移民局达成协议,每天逮捕少量工人以取得对大规模非法用工的默许;几乎所有食物都来源于玉米,纳税人通过玉米补贴快餐行业,价格倒挂影响全民饮食习惯,导致糖尿病等高发;巨头垄断集中加工,对运输依赖大,农产品价格对能源价格敏感。
片尾的建议:选择对环境工人动物负责的企业产品,选择有机本地当季产品,在Farmers’ Market采购,阅读产品标签,自己做饭。还有自己种菜,敦促国会建立食品卫生标准什么的,离得有点远了。